今日は「生卵」「素うどん」だけで一世風靡した伝説の店へ！香川県綾歌郡にある『山越うどん』にお邪魔してきました！うどん県、香川はうどん店舗数がコンビニよりも多いそうで、それくらいうどんが県民の方の日常に溶け込んでいる食材です。そんな中、茹でたてうどんに生卵を溶きそこに濃い出汁をかけただけの「釜玉うどん」を生み出し、世に「釜玉うどん」を知らしめたお店がここ『山越うどん』なんです！シンプルなのに美味いのは、やはり打ち立てのコシが抜群の麺が美味しいから…！誰もがどこででもできそうなのに、やはりここのは違う！そんな『山越うどん』の味を求めて、我々が伺った日も県内外からたくさんのお客さんが列に並んでいました！観ているだけで思わず食べたくなること間違いなし！ということで、早速その様子を観ていきましょう～！
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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